A good breakfast

Article en français en dessous – article in French below

We all know this : breakfast is the most important meal of the day.

But do you always make sure you have a good breakfast?

Morning is, for most of us, a busy time where we rush to go to work. First of all, transform your morning into a quiet moment where you have some time to stretch, meditate and have breakfast. Why not wake up 10 or 20 minutes earlier?

Some people are happy drinking a coffee or a tea, eating some bread with jam, getting a croissant or having a bowl of cereals.

But do you realize that there is very few nutrients in this kind of breakast?

We need something that wakes us up, something that revitalizes our body and mind after a night of sleep, something that will make our day radiant and shining.

And this resides in the power of fruits, believe me!

Look at these bowls, they are super easy to make and they are packed with fiber, iron, proteins, omega 3 and tons of vitamins:

When I wake up and get ready, I usually find it too early to eat. This is why I love breakfast bowls. I usually make them the night before and bring them to work with me!

So how to make such a bowl?

You have so many options that it becomes a fun game everyday.

What I do is that I get different seeds, nuts and dried fruits that I store in glass jars at home : sunflower, chia, sesame, pumpkin, hemp, goji, figs, dates, almonds, cashews.

I also get oats, nut milks, bananas and different fresh fruits depending on the season. Currently, October in France, I have been loving pomegranate, kiwis, apples and figs.

The night before : I put some oats that i cover with nut milk in a bowl and simply put it in the fridge.

For the milk, I alternate between oat, rice, almond, splet, hazelnut. Vegans never get bored 🙂

In the morning, I sprinkle my bowl with whatever I feel like having that day drawing in my collection of fruits, nuts and seeds and here you go!

You can play with so many ingredients and also add superfoods if you are interested in getting some extra power : maca, lucuma, flax are some examples of great source of nutrients.

Now you feel good!


Nous le savons tous: le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée.

Mais prenez-vous toujours soin d’avoir un bon petit déjeuner?

Le matin est souvent un moment où nous nous pressons sans forcément prendre soin de nous.

Avant tout, transformer votre matin en un moment de détente où vous prenez un peu de temps pour vous étirer tranquillement, méditer et prendre un bon petit déjeuner.

Pourquoi ne pas se réveiller 10 ou 20 minutes plus tôt?

Certains d’entre vous sont heureux en buvant un café ou un thé, en mangeant du pain avec de la confiture, en prenant un croissant ou un bol de céréales. Mais réalisez-vous qu’il y a très peu de nutriments dans un tel petit déjeuner?

Nous avons besoin de quelque chose qui nous réveille, quelque chose qui revitalise notre corps et notre esprit après une nuit de sommeil, quelque chose qui va rendre notre journée radieuse et brillante. Et cela réside dans la magie des fruits, croyez-moi!

Regardez ces bols, ils sont super facile à faire et ils sont emballés avec des fibres, fer, protéines, oméga-3 et des tonnes de vitamines:

Quand je me prépare chez moi le matin, je trouve habituellement qu’il est trop tôt trop manger. Voilà pourquoi j’adore le concept de ces bols, je les fais habituellement la nuit précédente pour les amener au travail avec moi!

Alors, comment faire un tel bol?

Vous avez tellement d’options que ça devient un jeu amusant tous les jours.

Ce que je fais est que j’achète différentes graines, noix et fruits secs que je stocker dans des bocaux en verre à la maison: tournesol, chia, sésame, citrouille, chanvre, goji, figues, dattes, amandes, noix de cajou.

Je me procure aussi des flocons d’avoine, des bananes, des laits de végétaux et différents fruits frais selon la saison.

Actuellement, Octobre en France, j’adore les grenades, les kiwis, les pommes et les figues.

La soir: je mets un peu d’avoine que je recouvre de lait végétal dans un bol et je le mets simplement au réfrigérateur.

Pour le lait, j’alterne entre avoine, riz, amande, épeautre, noisette. On ne s’ennuie pas quand on est vegan 🙂

Le matin, j’habille mon bol avec tout ce qui m’inspire ce jour-là en piochant dans ma collection de fruits, de noix et de graines et voilà!

Vous pouvez jouer avec tellement d’ingrédients et également ajouter des super-aliments si vous avez envie d’un petit boost supplémentaire: maca, lucuma, lin sont quelques exemples de source de nutriments naturels et efficaces.

Maintenant, vous allez voir, vos journées ne seront plus les mêmes!

 

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